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红烧红头鱼做法步骤,怎么做红烧红中鱼

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大家好,小编为大家解答红烧红鱼的家常菜做法的问题。很多人还不知道红烧红头鱼的做法视频教程,现在让我们一起来看看吧!

红烧红头鱼做法步骤,怎么做红烧红中鱼

1、6条油+料酒+姜蒜+辣椒面+水1汤勺+2勺+适量+1勺+1汤勺蒜苗1根

2、步骤一:1:红头咸鱼干冷水浸泡一晚上这是咸鱼很咸的提前浸泡泡8小时,2:浸泡一晚的红头鱼流动水再清洗一下,3:砍成块,4:一旁备用,,,经过浸泡一晩上的咸鱼再烹煮口感更加好吃,一点也不咸,,,

3、步骤二:1:蒜苗1根,2:流动水洗净,3:拍扁蒜苗梗再切小段备用4:姜蒜切碎和辣椒面一起备用,,,

4、1:起锅热油下红头鱼,2:小火慢煎,3:煎至一面金黄翻另一面继续慢煎,4:煎至两面金黄色加入适量的料酒炝一下,,,

5、1:倒入姜蒜+辣椒面炒出香味,2:加入适量的清水煮一下收汁,3:最后倒入蒜苗+少许明油提亮再翻炒个20秒,4:出锅装碟江西快3预测软件

1、辅料:葱10g、蒜10g、姜5g、白砂糖10g、酱油10ml、白酒5ml、醋5ml、水200ml、香菜2g、花生油25ml

2、3煎锅烧热后放入适量的花生油,先放入红头鱼两面煎一下。

3、6大火烧开转小火盖盖炖10分钟再大火收一下汁关火。

1、准备食材:鱼干、青椒、生抽、盐、姜、蒜、料酒。

3、热锅下油,待油温七八成热下鱼干翻炒。

4、姜葱炒香,放盐、料酒从锅边淋入,加冷开水。

5、加生抽、老抽、蚝油,然后盖锅盖焖5分钟。

6、汁收后放青椒翻炒,最后加点鸡精调味即可。

1、红头鱼洗净抹盐,腌制半小时以上。红烧红头鱼的做法步骤1

2、葱姜蒜切片。红烧红头鱼的做法步骤2

3、花椒炸油,炸过的花椒不用。红烧红头鱼的做法步骤3

4、葱姜蒜爆锅,炒出香味。红烧红头鱼的做法步骤4

5、加入红头鱼,翻炒几下后倒入生抽、老抽、料酒、耗油、砂糖,不需要再加盐,中火炖十五分钟。红烧红头鱼的做法步骤5

6、大火收汁。红烧红头鱼的做法步骤6

3、锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶出香味

4、倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油

7、放入鱼块、葱,加盖,大火烹饪10分钟

8、直至汤汁快收干,撒适量鸡精香菜出锅

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